Advertisement
Minuman es goyobod memang bisa membuat para penikmatnya menjadi ketagihan. Rasanya yang segar ditambah dengan berbagai isian yang menarik dan khas, membuat sajian es ini layak untuk menjadi teman makan siang Anda. Untuk bisa mendapatkan es dengan variasi isian tersebut, Anda bisa mendapatkannya di berbagai penjual es yang sering menggunakan gerobak sebagai media dagangnya. Hal ini karena minuman es goyobod banyak dinanti oleh masyarakat.
Untuk bisa membuat minuman es goyobod yang bercitarasa enak dan segar, tentu pemilihan bahan-bahannya harus memiliki kesegaran pula. Berikut ini bahan yang harus disiapkan untuk membuat esgoyobod.
Bahan utama
Bahan utama yang diperlukan adalah:
Hunkwe 120 gram
Air 600 mili liter
75 gram gula pasir
Tape singkong yang sudah dipotong kecil 150 gram
2 Buah alpukat yang telah dipotong
Tape ketan hitam 100 gram
Kolang kaling yang diiris tipis 100 gram
Daging buah kelapa muda
Santan kelapa 500 ml
Susu kental manis putih 200 gram
Es batu secukupnya
Bahan pembuat sirup gula
Selain bahan utama, perlu adanya bahan untuk membuat sirup gula yang terdiri dari:
Gula pasir 300 gram
Air 150 mili liter
Cara Pembuatan Es Goyobod
Minuman es goyobod bisa dibuat dengan melakukan cara berikut.
Pertama adalah dengan membuat sirup gula dahulu dengan cara mencampurkan air dan gula pasir hingga mendidih dan larut. Angkat dan simpan dahulu. Campur hunkwe, gula dan air yang dimasak hingga mengental. Angkat dan tuang kedalam loyang serta tunggu hingga menjadi dingin dan mengeras. Setelah keras, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
Cara menyajikan resep minuman ini yaitu dengan menyiapkan gelas atau mangkuk saji. Susun beberapa bahan seperti hunkwe, alpukat, kolang kaling, tape hitam dan tape singkong serta kelapa muda.
Advertisement
